19 Ene Meriendas para niños: pon en práctica estas sencillas recetas
Una alimentación equilibrada durante la infancia implica la inclusión de todos los grupos de alimentos en las raciones recomendadas. Aquí las meriendas para niños juegan un papel fundamental, ya que permiten un mejor reparto uniforme de energía, acortando el tiempo que pasan sin ingerir comida.
Según expertos en nutrición infantil, la merienda debe cubrir aproximadamente el 15 % del aporte energético total de cada día (Club Mamás y Papás, 2020). Al tratarse de una porción reducida de comida a media tarde, puede usarse para complementar las raciones de alimentos necesarios para su organismo que aporten nutrientes que contribuyen al crecimiento.
Pero ¿realmente conoces cómo elegir los alimentos que se deben incluir en las meriendas para niños? Si aún no lo sabes, has llegado al lugar indicado.
Por un lado, se deben incluir alimentos de origen animal ricos en proteínas como lácteos, carne y huevo, que contribuyen al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular del niño. Por el otro, se deben incorporar alimentos de origen vegetal ricos en fibra como cereales, legumbres, frutas y verduras, los cuales aportan energía para las actividades extraescolares (EFE Salud, 2016).
Tabla de contenidos
- ¿Cómo preparar estas meriendas para niños para el regreso al colegio?
¿Cómo preparar estas meriendas para niños para el regreso al colegio?
Ahora que conoces los beneficios de las meriendas para niños y algunas recomendaciones básicas, te detallaremos recetas fáciles de preparar.
Ensalada de frutas fresca
Toma nota de esta receta ideal en las meriendas para niños:
- 250 gramos de piña.
- 1 manzana cortada.
- 250 gramos de duraznos picados.
- 250 gramos de fresas rebanadas.
- 4 naranjas peladas y en gajos.
- 4 plátanos pelados y rebanados.
- 75 gramos de nueces picadas.
- 75 gramos de pasas.
- 300 gramos de crema o yogurt natural.
Ahora, para preparar la ensalada, solo necesitas mezclar las frutas, nueces y pasas. Luego, a estas le agregas la crema o el yogurt natural. Sin embargo, si quieres utilizar las frutas de otra forma, puedes crear pequeños pinchos con estas. Y puedes incluirlo como un refrigerio.
Panqueques de avena sencillos y deliciosos
Para hacerlos solo necesitas:
- 1 taza y 1/3 de harina de trigo.
- 3/4 de taza de avena en hojuelas.
- 1 huevo batido ligeramente.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1 1/2 taza de leche baja en grasa.
- 1 cucharada de aceite vegetal Cuida Tu Vida®.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes líquidos en la licuadora y comienza a batir. Luego, agrega los ingredientes secos poco a poco y licua.
- Ve precalentando una sartén a fuego medio alto. Posteriormente, engrásala y haz los panqueques con un 1/4 de taza de la mezcla.
- No te olvides de voltearlos cuando comiencen a formarse las burbujas en la superficie. Luego, cocina por al menos 30 segundos más.
Waffles de maíz con esparcible Campi® Wow
Son perfectos como meriendas para niños y solo requieres:
- 1 1/2 taza de harina de trigo.
- 1 taza de harina de maíz.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1 1/2 cucharadita de sal.
- 2 huevos.
- 1 taza de yogurt natural.
- 1 3/4 taza leche.
- 2 cucharadas de esparcible Campi® Wow.
- 1 cucharada de aceite de oliva Cuida Tu Vida®.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes secos, luego los líquidos y júntalos.
- Mueve hasta solo combinar. Puedes hacerlo en un tazón o en una licuadora.
- Cocinar en una waflera hasta que estos estén bien dorados.
- Finalmente, sírvelos acompañados de frutos rojos, un poco de miel y un toque de margarina para extracremosidad.
Palitos de verduras con hummus
Estos no solo son parte de las meriendas para niños, sino que también son snacks por excelencia. Solo debes cortar en tiras algunas verduras como zanahoria, apio, pepinos o pimentón, y servirlas con hummus para untar.
Torta de banano esponjosa y con mucho sabor
Para hacerla solo necesitas:
- 4 bananos maduros.
- 4 huevos.
- 3 claras de huevo.
- 200 gramos de azúcar.
- 350 gramos de harina de trigo.
- 20 gramos de levadura química.
- 100 gramos de aceite de oliva Cuida Tu Vida®.
Preparación:
- Pelar los bananos y machacalos con un tenedor.
- Bate los huevos junto con las claras y el azúcar hasta doblar su volumen. Añade el aceite y continúa batiendo.
- Incorpora los bananos, remueve y agrega la harina y la levadura.
- Mezcla bien para que no queden grumos y verter la mezcla en un molde cubierto con papel de horno.
- Introduce en el horno, precalentado a 180ºC, y deja cocinar durante 45 minutos o hasta que compruebes que el interior está cocido.
Pandebonos, uno de los preferidos en las meriendas para niños
El pandebono es uno de los alimentos más esperados dentro de las tradicionales onces. Sobre todo, si es acompañado con una bebida reconfortante. Toma nota de los ingredientes:
- 2 tazas de almidón o harina de yuca.
- 2 cucharadas de harina de maíz.
- 1 pizca de sal.
- 1 pizca de polvo para hornear.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 200 gramos de queso fresco rallado.
- 50 gramos de queso feta rallado.
- 3 cucharadas de esparcible Campi®.
- 1 huevo.
Preparación:
- Precalienta el horno a 220ºC.
- En una licuadora o un procesador de alimentos, agrega almidón de yuca, harina de maíz, polvo para hornear, azúcar y sal.
- Mezcla la margarina, el huevo, el queso fresco y el queso feta. Luego, agrega la leche poco a poco hasta que la masa quede suave.
- Haz círculos con la masa del tamaño que quieras y colócala en un molde sobre papel para hornear.
- Lleva los pandebonos al horno y déjalos cocinar durante 25 minutos.
Meriendas para niños: sándwich de huevo
Estos son los ingredientes que requerirán para el sándwich de huevo:
- Esparcible Campi® Wow.
- 2 huevos cocidos.
- 4 rebanadas de pan de molde o pan de sándwich blanco.
- 2 lonchas de queso Havarti.
- 2 lonchas de jamón cocido extra.
Preparación:
- Pon a tostar una rebanada de pan de molde en una sartén con aceite de oliva o margarina. Luego, coloca el queso.
- Añade el jamón cocido al sándwich.
- Finalmente, pica los huevos cocidos y añadelos al sándwich.
Recuerda que las meriendas para niños son una comida esencial para continuar con su desarrollo y crecimiento. Incluye este momento como parte de sus hábitos y resalta siempre la importancia de hacer comidas balanceadas.
BIBLIOGRAFÍA:
