10 Ene Deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta
Campi®️ te trae esta dulce tentación no te pierdas estos deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta
- 1 huevo.
- ¾ de taza de leche.
- 2 cucharadas de Campi®.
- 1 taza de harina.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ cucharadita de sal.
- ½ taza de moras pequeñas.
- ½ taza de chips de chocolate.
- 8 tajadas de tocineta crocante.
- Miel para acompañar.
Preparación:
- En la licuadora mezcla el huevo y la leche con Campi® derretida. Añade el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal y licua hasta que todo esté integrado. Añade la fruta y los chips de chocolate picados en trozos pequeños y mezcla con espátula.
- Derrite una cucharadita de Campi® en una sartén a fuego medio, extiéndela por el fondo y vierte un poco de la mezcla.
- Cocina unos 3 minutos por lado, hasta que haga “ojitos” por el otro lado: pequeños agujeros que indican que ya está bien cocinado tu pancake. Voltea. Repite con toda la masa, agregando Campi® a la sartén a medida que va siendo necesario.
- Envuelve las tajadas de tocineta en papel absorbente y lleva al microondas durante 1 o 2 minutos por tajada, estarán crocantes rápidamente y perderán gran parte de la grasa.
- Arma una torre con pancakes intercalados con tocineta. Termina con un buen chorro de miel y obviamente, un cubito de Campi® encima para hacerlo aún más sabroso.
