Deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Campi®️ te trae esta dulce tentación no te pierdas estos deliciosos pancakes de mora y chocolate con tocineta

Necesitas:

• 1 huevo.
• ¾ de taza de leche.
• 2 cucharadas de Campi®.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• ½ cucharadita de sal.
• ½ taza de moras pequeñas.
• ½ taza de chips de chocolate.
• 8 tajadas de tocineta crocante.
• Miel para acompañar.

Preparación:

1. En la licuadora mezcla el huevo y la leche con Campi® derretida. Añade el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal y licua hasta que todo esté integrado. Añade la fruta y los chips de chocolate picados en trozos pequeños y mezcla con espátula.
2. Derrite una cucharadita de Campi® en una sartén a fuego medio, extiéndela por el fondo y vierte un poco de la mezcla.
3. Cocina unos 3 minutos por lado, hasta que haga “ojitos” por el otro lado: pequeños agujeros que indican que ya está bien cocinado tu pancake. Voltea. Repite con toda la masa, agregando Campi® a la sartén a medida que va siendo necesario.
4. Envuelve las tajadas de tocineta en papel absorbente y lleva al microondas durante 1 o 2 minutos por tajada, estarán crocantes rápidamente y perderán gran parte de la grasa.
5. Arma una torre con pancakes intercalados con tocineta. Termina con un buen chorro de miel y obviamente, un cubito de Campi® encima para hacerlo aún más sabroso.

Estas preparaciones te encantarán