22 Sep 4 ideas de comidas especiales para compartir con tus seres queridos
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Celebrar las fechas importantes con tu familia merece preparar comidas especiales.
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Y es que no hay nada mejor que compartir una buena receta para festejar la alegría de vivir momentos inolvidables.
No solo por ser un gran acontecimiento, sino porque ayuda a fortalecer los vínculos con tus seres queridos (El Tiempo, 2018).
Se trata de preparar recetas muy originales y fáciles, con ingredientes sencillos que tengas en tu cocina.
De esta manera, puedes crear platos diferentes que destaquen en sabor y presentación para consentir a los tuyos.
En este artículo te damos 4 ideas de comidas especiales que son perfectas opciones para distintos tipos de celebración.
¡Y lo mejor de todo es que son comidas rápidas de preparar!
Tabla de contenidos
- 4 ideas de comidas especiales para celebraciones familiares
4 ideas de comidas especiales para celebraciones familiares
1. Quesadillas con calabacín al curry para compartir en una graduación
Ingredientes para 8 porciones
- 4 calabacines picados.
- 8 tortillas de trigo.
- 2 cebollas picadas.
- 2 tomates picados.
- 3 cucharadas de esparcible Campi®.
- 2 cucharadas de curry.
- 4 ramas de cilantro picadas.
- Queso rallado al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Sofríe con 2 cucharadas de esparcible Campi® el calabacín, el tomate y la cebolla de 2 a 5 minutos, luego añade el curry y salpimenta a tu gusto.
Retira del fuego y rellena cada tortilla con esta mezcla, agrega queso rallado y cilantro picado. ¡No olvides cerrarlas!
En un sartén limpio derrite la otra cucharada de esparcible Campi® y pon las quesadillas a fuego medio hasta que estén crujientes.
Esta receta la puedes preparar para festejar una graduación o emplear como snacks en celebraciones dignas de comidas especiales.
2. Pechuga de pollo en salsa de piña para celebrar un aniversario
Ingredientes para 8 porciones
- 8 pechugas de pollo.
- 4 tazas de jugo de piña.
- 2 tazas de piña cortada.
- 4 cucharadas de mostaza.
- 1/4 taza de salsa de soya.
- 2 ramas de cilantro picado.
- 4 cucharadas de esparcible Campi®.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, salsa de soya, mostaza y el cilantro.
Derrite la esparcible Campi® en una olla grande, agrega el jugo de piña e introduce las pechugas. Cocina por 20 minutos dándoles la vuelta ocasionalmente.
A los 15 minutos agrega la piña cortada, reduce la mezcla por 5 minutos más a fuego lento.
Sirve y decora con hojas de cilantro, además puedes acompañar la preparación con un puré de papas o una ensalada de tu preferencia.
Esta es, definitivamente, una de las comidas especiales más deliciosas que puedes preparar.
3. Torta de cumpleaños de zanahoria con productos naturales
Ingredientes para 8 porciones
- 200 gramos de harina.
- 200 gramos de zanahorias ralladas.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de esparcible Campi®.
- 2 huevos.
- 15 gramos de levadura instantánea.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- ½ cucharadita de jengibre en polvo.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 25 gramos de azúcar glass.
- Mermelada de fresas (cantidad suficiente).
- Productos naturales al gusto como frutos rojos: fresa, cerezas, arándanos, moras, etc.
Preparación
En un envase bate los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que se forme una crema esponjosa, luego incorpora la esparcible Campi® y la zanahoria.
Aparte, mezcla la harina con la levadura, la canela, el jengibre y la sal.
Agrega a esta mezcla la crema de zanahoria con movimientos suaves.
Después, vierte en un molde la preparación y hornea por 45 minutos a 180 °C. Retira del horno la torta y deja enfriar.
Luego, divide el bizcocho en la mitad y rellena con mermelada de fresas.
Para la decoración, emplea una capa fina de mermelada de fresas y frutos rojos enteros, espolvorea con suficiente azúcar glass. ¡Listo!
Es momento de cantar el cumpleaños y disfrutar de una de las comidas especiales más irresistibles.
4. Ponche de frutas para disfrutar un bautizo
Un rico ponche es una de las comidas especiales que puedes preparar para disfrutar un bautizo.
Todos los ingredientes debes ponerlos en envases separados para armar cada ponche en copas largas.
Ingredientes para 8 porciones
- 4 tazas de jugo de mango espeso.
- 4 tazas de jugo de fresas espeso.
- 4 tazas de helado de vainilla.
- 8 cucharadas de jugo de mandarina.
Preparación
Pon ½ taza de jugo de mango en el fondo de cada copa, luego ½ taza de jugo de fresas con cuidado para que no se mezclen y ½ taza de helado de vainilla.
Decora con una cucharada de jugo de mandarina y una sombrilla. ¡Fácil, rápido y delicioso!
Ahora que ya sabes cómo preparar estas comidas especiales, ¿qué esperas para incluirlas en tus celebraciones?
Sorprende a tu familia en cada fecha importante y recuerda que no necesitas más de lo que tienes en tu cocina.
BIBLIOGRAFÍA.
– El Tiempo. (28 de marzo de 2018). Comer en familia fortalece los lazos afectivos. Recuperado de www.eltiempo.com/vida/educacion
