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Celebrar las fechas importantes con tu familia merece preparar comidas especiales.
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Y es que no hay nada mejor que compartir una buena receta para festejar la alegría de vivir momentos inolvidables.
No solo por ser un gran acontecimiento, sino porque ayuda a fortalecer los vínculos con tus seres queridos (El Tiempo, 2018).
Se trata de preparar recetas muy originales y fáciles, con ingredientes sencillos que tengas en tu cocina.
De esta manera, puedes crear platos diferentes que destaquen en sabor y presentación para consentir a los tuyos.
En este artículo te damos 4 ideas de comidas especiales que son perfectas opciones para distintos tipos de celebración.
¡Y lo mejor de todo es que son comidas rápidas de preparar!
1. Quesadillas con calabacín al curry para compartir en una graduación
Preparación
Sofríe con 2 cucharadas de esparcible Campi® el calabacín, el tomate y la cebolla de 2 a 5 minutos, luego añade el curry y salpimenta a tu gusto.
Retira del fuego y rellena cada tortilla con esta mezcla, agrega queso rallado y cilantro picado. ¡No olvides cerrarlas!
En un sartén limpio derrite la otra cucharada de esparcible Campi® y pon las quesadillas a fuego medio hasta que estén crujientes.
Esta receta la puedes preparar para festejar una graduación o emplear como snacks en celebraciones dignas de comidas especiales.
2. Pechuga de pollo en salsa de piña para celebrar un aniversario
Preparación
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, salsa de soya, mostaza y el cilantro.
Derrite la esparcible Campi® en una olla grande, agrega el jugo de piña e introduce las pechugas. Cocina por 20 minutos dándoles la vuelta ocasionalmente.
A los 15 minutos agrega la piña cortada, reduce la mezcla por 5 minutos más a fuego lento.
Sirve y decora con hojas de cilantro, además puedes acompañar la preparación con un puré de papas o una ensalada de tu preferencia.
Esta es, definitivamente, una de las comidas especiales más deliciosas que puedes preparar.
Preparación
En un envase bate los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que se forme una crema esponjosa, luego incorpora la esparcible Campi® y la zanahoria.
Aparte, mezcla la harina con la levadura, la canela, el jengibre y la sal.
Agrega a esta mezcla la crema de zanahoria con movimientos suaves.
Después, vierte en un molde la preparación y hornea por 45 minutos a 180 °C. Retira del horno la torta y deja enfriar.
Luego, divide el bizcocho en la mitad y rellena con mermelada de fresas.
Para la decoración, emplea una capa fina de mermelada de fresas y frutos rojos enteros, espolvorea con suficiente azúcar glass. ¡Listo!
Es momento de cantar el cumpleaños y disfrutar de una de las comidas especiales más irresistibles.
4. Ponche de frutas para disfrutar un bautizo
Un rico ponche es una de las comidas especiales que puedes preparar para disfrutar un bautizo.
Todos los ingredientes debes ponerlos en envases separados para armar cada ponche en copas largas.
Preparación
Pon ½ taza de jugo de mango en el fondo de cada copa, luego ½ taza de jugo de fresas con cuidado para que no se mezclen y ½ taza de helado de vainilla.
Decora con una cucharada de jugo de mandarina y una sombrilla. ¡Fácil, rápido y delicioso!
Ahora que ya sabes cómo preparar estas comidas especiales, ¿qué esperas para incluirlas en tus celebraciones?
Sorprende a tu familia en cada fecha importante y recuerda que no necesitas más de lo que tienes en tu cocina.