Aprende a cocinar chocolate con churros en cuestión de minutos

Hoy te traemos un dulce desayuno que encantará a los niños del hogar. Además, hará comenzar con energía a toda la familia: chocolate con churros.

Los churros son ideales para hacer desayunos rápidos y ricos. Te explicamos cómo prepararlos a continuación.

Ingredientes para hacer chocolate con churros

Otra de las características que hace al chocolate con churros tan grandiosa receta de desayuno, es que no necesitarás una larga lista de ingredientes (Cook, 2021):

• 100 gr de esparcible Campi®.
• 1 L de leche líquida entera.
• 250 gr de harina de trigo todo uso.
• 2 tabletas grandes de chocolate negro 50% de cacao.
• 100 gr de azúcar glass.
• 50 gr de maicena (fécula de maíz).
• Aceite de girasol.

¿Cómo se prepara el chocolate con churros?

Preparar este chocolate con churros es muy sencillo, así que es perfecto si buscas cómo hacer un desayuno sorpresa.

Así que, comienza encargándote de la preparación de los churros de la siguiente manera:

1. Añade a una olla toda la esparcible Campi®, recuerda que esta ya tiene sal. Deja derretir a fuego medio.
2. Mientras, vierte toda la harina en un bowl pasándola primero por el colador para tamizar. Luego, vierte la esparcible Campi® derretida.
3. Mezcla los ingredientes con ayuda de una batidora o una cuchara de palo hasta lograr una masa sin grumos.
4. Deja enfriar la masa por unos minutos. Después, colócala en la manga pastelera (también se conoce como churrera).
5. Con mucho cuidado presiona la manga sobre un sartén con aceite caliente. Arma tantos churros como puedas y deja cocinar hasta que doren.

Una vez frites todos los churros que quieras, retíralos del sartén y déjalos escurrir en un plato con papel absorbente. No olvides espolvorearlos con azúcar. Puedes incluso mezclar el azúcar con un poquito de canela.

Ahora, para la preparación del chocolate, bastará con que tengas una olla no muy grande, un cuchillo y una cuchara de metal:

1. Vierte la leche en una olla y deja calentar a fuego alto, mientras, corta en trozos la tableta de chocolate negro.
2. Cuando empiece a calentar la leche, añade el chocolate y revuelve con la cuchara.
3. Una vez el chocolate derrita y esté hirviendo, añade una cucharada sopera de maicena, vuelve a revolver.

Luego de esto tu chocolate estará listo, faltando solo servir en tazas junto a las porciones de los churros.

Consejos: cómo armar una churrera improvisada

Para preparar este chocolate con churros u otros desayunos para niños, puedes armar una churrera en casa así:

1. Corta en dos mitades una botella plástica de gaseosa, asegúrate de que la mitad del pico sea más pequeña.
2. Ahora calienta directamente al fuego un cuchillo no muy grande, utilízalo para atravesar la tapa de la gaseosa.
3. Haz varios cortes hasta formar una estrella que sirva como pico para la churrera.

Ahora que ya sabes cómo hacer una churrera casera, no esperes más y disfruta de un riquísimos chocolate con churros. ¡Perfectos para un desayuno en un dulce amanecer!

BIBLIOGRAFÍA.

• Cook, S. (2021). Churros with chocolate dipping sauce recipe | BBC Good Food. Obtenido de, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/churros-chocolate-dipping-sauce
• SADER. (2019) “¿Qué Tanto Conoces Sobre El Churro?”. Gob.mx. Obtenido    de, www.gob.mx/agricultura/articulos/que-tanto-conoces-sobre-el-      churro?idiom=es

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